酒店家具廠家：火鍋桌擺放與就餐環境色彩搭配分析

• 來源：酒店賓館成套家具
• 作者：酒店賓館桌椅
• 發布時間：2019-12-15
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在選擇火鍋桌(zhuo)的(de)(de)時候，不只要看(kan)(kan)餐桌(zhuo)的(de)(de)原料(liao)和(he)款式，還(huan)要留意舒適度(du)以(yi)及(ji)和(he)餐廳環(huan)境的(de)(de)搭配，畢竟我們天天都要用(yong)到餐桌(zhuo)。客(ke)人就(jiu)餐環(huan)境必須(xu)和(he)諧舒適，那就(jiu)不能(neng)讓餐桌(zhuo)成為能(neng)影(ying)響到就(jiu)餐心情(qing)的(de)(de)隱患。看(kan)(kan)起來(lai)很復雜，其(qi)實也不難，今天酒店(dian)家(jia)具(ju)廠(chang)家(jia)就(jiu)和(he)大(da)家(jia)談談火鍋桌(zhuo)擺放(fang)

在選(xuan)擇火鍋(guo)(guo)桌(zhuo)的(de)時(shi)候，不只要看餐(can)桌(zhuo)的(de)原料和(he)款式，還要留意(yi)舒(shu)適(shi)度以及和(he)餐(can)廳環(huan)境的(de)搭配，畢竟我們天天都(dou)要用(yong)到餐(can)桌(zhuo)。客人(ren)就(jiu)(jiu)餐(can)環(huan)境必須和(he)諧舒(shu)適(shi)，那就(jiu)(jiu)不能讓餐(can)桌(zhuo)成為(wei)能影(ying)響到就(jiu)(jiu)餐(can)心情的(de)隱患。看起來(lai)很(hen)復雜，其實也不難，今天酒店家具(ju)廠家就(jiu)(jiu)和(he)大(da)家談(tan)談(tan)火鍋(guo)(guo)桌(zhuo)擺放(fang)需(xu)要講究的(de)方位和(he)細(xi)節：

1.從方(fang)位上來(lai)說(shuo)，餐桌(zhuo)的(de)擺放方(fang)位要(yao)方(fang)便我們的(de)走動與運用。需要(yao)留意餐桌(zhuo)不(bu)宜正(zheng)(zheng)對大門，避(bi)免(mian)入戶者直接面對餐桌(zhuo)，不(bu)甚漂亮，若(ruo)無法避(bi)免(mian)，可利用玄(xuan)關或屏風遮擋。也不(bu)宜正(zheng)(zheng)對廁(ce)所門，避(bi)免(mian)不(bu)和(he)諧的(de)氣味影(ying)響(xiang)進餐。

2.有些(xie)漂亮的(de)餐(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)，坐(zuo)起來卻讓人(ren)(ren)感(gan)覺(jue)不(bu)自(zi)在，很可能是餐(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)本(ben)身的(de)設計不(bu)符(fu)合人(ren)(ren)體工(gong)學。挑選餐(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)，一定要(yao)(yao)試坐(zuo)，要(yao)(yao)留意(yi)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)子(zi)(zi)離地高度(du)在70～74厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)；椅子(zi)(zi)坐(zuo)墊(dian)與桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)板處距離相(xiang)隔27～31厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)；人(ren)(ren)在餐(can)桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)上的(de)活動空間(jian)大約需(xu)要(yao)(yao)60厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)，腿在桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)面下(xia)的(de)活動空間(jian)也要(yao)(yao)30厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)左右，桌(zhuo)(zhuo)(zhuo)面要(yao)(yao)有75厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)的(de)寬度(du)。

3.為了要體現(xian)火鍋桌(zhuo)(zhuo)之間互(hu)相的(de)(de)(de)不同，可挑選(xuan)不一(yi)樣的(de)(de)(de)桌(zhuo)(zhuo)布來達到(dao)效果。簡樸的(de)(de)(de)麻(ma)質(zhi)桌(zhuo)(zhuo)布可表現(xian)出天然傳統的(de)(de)(de)感覺，活(huo)潑明亮的(de)(de)(de)桌(zhuo)(zhuo)布則能營造一(yi)種輕(qing)松愉悅的(de)(de)(de)氣(qi)氛。

4.其次，火鍋桌上方配以適合的(de)燈(deng)具也很(hen)關鍵(jian)，既能(neng)(neng)讓人(ren)體會美(mei)食的(de)“色”之美(mei)，又能(neng)(neng)通(tong)過(guo)利用光(guang)線提高餐桌與環(huan)境的(de)融(rong)合度。

就餐(can)環境的(de)(de)色彩(cai)(cai)配(pei)置(zhi)，對(dui)人們的(de)(de)就餐(can)心(xin)理影響很大。一是食物的(de)(de)色彩(cai)(cai)能影響人的(de)(de)食欲，二(er)是餐(can)廳環境的(de)(de)色彩(cai)(cai)也能影響人們就餐(can)時的(de)(de)情(qing)緒(xu)。

火(huo)鍋店(dian)的(de)(de)色(se)(se)彩(cai)因個人(ren)愛(ai)好和(he)性格不同而(er)有較大(da)差異。但總的(de)(de)說來(lai)，餐廳色(se)(se)彩(cai)宜以(yi)明朗輕(qing)快的(de)(de)色(se)(se)調(diao)為主，最適合用(yong)(yong)的(de)(de)是(shi)橙色(se)(se)以(yi)及(ji)相同色(se)(se)相的(de)(de)姐妹色(se)(se)。這(zhe)兩種色(se)(se)彩(cai)都(dou)有刺(ci)激(ji)食(shi)欲的(de)(de)功效，它們不僅(jin)能給人(ren)以(yi)溫馨感(gan)，而(er)且能提高進餐者的(de)(de)興致。整體色(se)(se)彩(cai)搭(da)配(pei)時，還應注意地(di)面色(se)(se)調(diao)直深(shen)，墻面可(ke)用(yong)(yong)中間色(se)(se)調(diao)，天花板(ban)色(se)(se)調(diao)則淺，以(yi)增加穩重感(gan)。在(zai)不同的(de)(de)時間、季節及(ji)心理狀(zhuang)態下，人(ren)們對色(se)(se)彩(cai)的(de)(de)感(gan)受(shou)會有所變(bian)化，這(zhe)時，可(ke)利用(yong)(yong)燈光來(lai)調(diao)節室內色(se)(se)彩(cai)氣氛(fen)，以(yi)達到利于飲食(shi)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。

火鍋桌(zhuo)顏色(se)較深時，可(ke)通過明快(kuai)清新的(de)淡色(se)或(huo)藍白(bai)、綠白(bai)、紅白(bai)相間(jian)的(de)臺布來襯托。桌(zhuo)面(mian)配以絨白(bai)餐具，可(ke)更具除(chu)力(li)。例如，一(yi)個人進(jin)餐時，往(wang)(wang)往(wang)(wang)顯得乏味，可(ke)使(shi)用紅色(se)桌(zhuo)布以消除(chu)孤(gu)獨感。燈(deng)(deng)具可(ke)選用白(bai)熾燈(deng)(deng)，經反光(guang)(guang)罩以柔和的(de)橙光(guang)(guang)映照室(shi)內，形成(cheng)橙色(se)環境，消除(chu)死氣沉沉的(de)低落感。冬夜(ye)，可(ke)選用燭光(guang)(guang)色(se)彩(cai)的(de)光(guang)(guang)源(yuan)照明，或(huo)選用橙色(se)射燈(deng)(deng)，使(shi)光(guang)(guang)線集中在餐桌(zhuo)上，也會(hui)產生溫暖的(de)感覺。