西安飯店桌椅廠家：餐飲店裝修的注意事項

• 來源：飯店桌椅廠家直銷
• 作者：博菲克
• 發布時間：2019-12-23
• 1989次瀏覽

一、餐廳的使用功能“民越食為天”，進餐的重要性不言而喻。餐廳中，就餐餐桌、餐椅是必不可少的。除此之外，還應配以餐飲柜，即用以存放部分餐具、用品（如酒杯、起蓋器等）、酒、飲料和餐巾紙等就餐輔助用品的家具。另外，還可以考慮設置臨時存放食品用具（

一、餐廳的使用功能

“民越食為天”，進餐的重要性不言而喻。餐廳中，就餐餐桌、餐椅是必不可少的。除此之外，還應配以餐飲柜，即用以存放部分餐具、用品（如酒杯、起蓋器等）、酒、飲料和餐巾紙等就餐輔助用品的家具。另外，還可以考慮設置臨時存放食品用具（如飯鍋、飲料罐、酒瓶、硫碟等）的空間。所以在設計餐廳時，對以上因素都應有所考慮，應充分利用分隔柜和角柜，將上述功能設施容納進就餐空間，這樣的餐廳才能給你以方便、愜意的生活。

餐飲裝修必須要考慮到餐廳的使用功能。作為社會餐飲必備但經常受到忽略的使用功能包括：客用洗手池、員工通道、員工洗手間、服務員備餐間、垃圾及廢品存放間、清潔用具存放處、酒水庫、燈光照度和足夠的廚房面積等。餐飲投資商往往關注客用面積的利用效率，而對于餐飲必備輔助設施則應付了事，不但降低員工的工作效率，而且有損員工形象，進而敗壞企業聲譽。

二、如何考慮餐廳的界面處理

所謂界面，是指形成一個使用空間所需要的地面、側面和頂棚。餐廳的界面材料的品種、質地和色彩，與空間本身的特點有著密切的聯系。

地面一般應選擇表面光潔、易清潔的材料，如大理石、花崗巖和地磚。墻面在齊腰位置要考慮用些耐碰撞、耐磨損的材料，如選擇一些木飾和墻磚做局部裝飾你、護墻處理。頂棚宜以素雅、潔凈材料做裝飾，如乳膠漆和局部木飾，并用燈具作烘托，有時可適當降低頂棚，可給人以親切感。

整個就餐空間宜營造一種清新、優雅的氛圍，以增添就餐者的食欲。若餐室內就餐空間太小，則餐桌可以靠著有鏡子的墻面擺放，或在墻角運用一些鏡面與裝飾，餐具柜相結合，可給人以寬敞感。

三、餐廳的色彩

餐廳的色彩搭配主要是從空間感的角度來考慮的，對于餐廳單置的構造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因為從色彩心理學上來講，暖色有利于促進食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。

四、餐廳的風格

餐廳的風格是由餐具決定的，所以在店面裝修前期，就應對餐桌、餐椅的風格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。一般來說，它們的風格對應有以下幾點：

（1）玻璃餐桌。對應現代風格、簡約風格；

（2）深色木餐桌。對應中式風格、簡約風格；

（3）淺色木餐桌。對應自然風格、北歐風格；

（4）金屬雕花餐桌。對應傳統歐式（西歐)風格；

（5）簡練金屬餐桌。對應現代風格、簡約風格和金屬主義風格。